2021年04月20日

食のSLG...

本日はシャリの代わりに
というか、米が炊きあがるまで
の間に…

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ビスケットやクラッカー
にてアパタイザー!

とても軽めのカルパッチョお寿司となりました(_ _;)
posted by 魚吉 at 20:23| Comment(0) | 日記

2021年04月03日

4/2(土)

4/2
4:30出船。

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本日はカサゴ、イサキ、アカイサキなどの釣果。
posted by 魚吉 at 05:00| Comment(0) | 日記

2021年03月27日

3/27(土)

3/27(土)
大潮 曇
4:30出船。

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本日はカサゴ、アヤメカサゴ、ヒラスなどの釣果。

posted by 魚吉 at 05:00| Comment(0) | 日記

2021年03月19日

3/20 G3プレート!

こんなに盛り合わせのパスタに
デミグラスソースつけてよいんですか…

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最近、ハマってます(_ _;)

前回は、市販のデミハンバーグとパスタとフライドポテト
、甘人参だったのですが、

本日は、サーロインステーキ、パスタ、ソーセージ&フライドポテト
と3ヶ国プレート!

今回、少しデミソース少な目ですが、
やはりデミグラスソース(少しアレンジ)
合います。

次回は フィッシュフライのラースーラーマーボあんかけ
予定。なんとなく中国語っぽく…
posted by 魚吉 at 20:45| Comment(0) | 日記

2021年03月11日

晩酌日記!

3/11

本日はイトヨリとレンコ
の漬け込み焼にて一杯。
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イトヨリのシッコリ具合とレンコの染込み具合が
よくなっています。

からの
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昨晩のカレー
汁なしカレーうどんに。

微力ながら皆さんのご家庭に笑顔を…
posted by 魚吉 at 19:28| Comment(0) | 日記

2021年03月10日

ゴーヤカレー

たまには
普通にカレーライス! 
前回、合鴨メインにてスープジャブジャブカレー
を作り。ベリーグットだったので、
(2日目はドロっと煮込まれてグット!)

久しぶりに本日もと思ったところ、
合鴨を忘れていました(_ _;)

ということで、冷凍庫を開けると
ゴーヤが・・・

ゴーヤカレーかと思い、
残り物でカレーに!
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トマトの酸味、ゴーヤの苦味、カレーの辛味、
などたまにはありです。おやゆびサイン

常温の米とアツアツのルーにて…
posted by 魚吉 at 20:42| Comment(0) | 日記

2021年03月02日

ヨダレ味噌ラーメンラーメン

ヨダレ味噌ラーメンラーメン
posted by 魚吉 at 19:44| Comment(0) | 日記

2021年02月23日

2/23(火)

2/23
10:00出船。

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本日はマダイ、ヒラメ、レンコダイ、イトヨリなどの釣果。
posted by 魚吉 at 21:00| Comment(0) | 日記

2021年02月13日

2/13

2/13(土)
晴 大潮

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本日はマダイ、イサキ、大アジ、ウマズラハギなどの釣果。
posted by 魚吉 at 18:00| Comment(0) | 日記

2021年02月12日

漬込み焼き

2/11

最近は、もっぱら漬込み焼き。
偶には魚のおすすめクッキング。

ぶつきりでも丸ごとでもよし。
醤油とみりんと砂糖に漬け込み。
後は冷蔵庫で漬込み保存。
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食す時にお焦げがつくまで焼くのみ。
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シンプルかつ臭いもあまり出ないので
GOOD。
posted by 魚吉 at 08:17| Comment(0) | 日記